Ghế chuẩn bị bằng thép không gỉ

Kết nối khu vực nấu ăn và dịch vụ ăn uống

 

Bàn chuẩn bị bằng thép không gỉ thường được lắp đặt giữa dây chuyền nấu ăn và khu vực giao hoặc phục vụ thực phẩm. Nó cung cấp một vị trí chuyên dụng để nhận các món ăn đã hoàn thành, thêm gia vị cuối cùng, sắp xếp đĩa, kiểm tra cách trình bày và chuyển thức ăn cho nhân viên phục vụ.

Không giống như bàn làm việc có mục đích chung, sản phẩm này tập trung vào mối liên hệ giữa nấu ăn và phục vụ. Sau khi món ăn được lấy ra khỏi chảo, nồi hấp hoặc thiết bị nấu ăn khác, nhân viên có thể đặt món ăn đó lên bàn, làm sạch mép đĩa, thêm trang trí hoặc gia vị cuối cùng và xác nhận tình trạng hoàn thiện trước khi phục vụ.

Điểm làm việc có tổ chức này có thể làm giảm sự di chuyển không cần thiết của đĩa, gia vị và các món ăn đã hoàn thành giữa một số khu vực nhà bếp. Nó cũng giúp làm rõ trách nhiệm của nhân viên trong thời gian bữa ăn bận rộn.

Kích thước phổ biến là khoảng 1.200–2.400 × 700–900 × 800mm. Bạn có thể chọn kích thước theo chiều dài đường nấu-, chiều rộng lối đi, số lượng người vận hành và vị trí của cửa sổ phục vụ.

Cấu trúc cơ bản bao gồm một bề mặt làm việc phía trên. Một tấm mặt sau, tủ đựng đồ phía dưới và kệ phía trên có thể được bổ sung theo yêu cầu.

Phần lưng được nâng cao giúp giảm tác dụng của nước sốt, dầu, cặn thức ăn bám trên tường hoặc thiết bị phía sau băng ghế. Tủ phía dưới có thể đựng đĩa, hộp đựng gia vị và các dụng cụ phục vụ thường xuyên sử dụng. Kệ phía trên cung cấp không gian cho các loại gia vị có công dụng sử dụng cao, kẹp đặt hàng hoặc đồ dùng nhỏ trong khi vẫn có nhiều không gian hơn trên bề mặt chính để bày biện.

Cửa trượt hoặc cửa bản lề có sẵn. Cửa trượt không kéo dài vào lối đi làm việc khi mở ra, rất hữu ích cho những nhà bếp có không gian hạn chế.

Bàn chuẩn bị bằng thép không gỉ có thể được sản xuất từ ​​​​thép không gỉ 201 hoặc 304. Vì nó thường được lắp đặt gần bếp chảo, nồi hấp và các thiết bị nấu ăn nóng khác nên nó phải hoạt động ở khu vực tiếp xúc với nhiệt, hơi nước, dầu và phải vệ sinh thường xuyên.

Người mua không nên chỉ xác định khả năng chịu tải của bàn làm việc từ các kích thước bên ngoài. Tải trọng đã nêu phải dựa trên độ dày của tấm, cấu trúc gia cố bên dưới mặt trên và quá trình thử nghiệm-thành phẩm thực tế.

Hướng làm việc của bếp cũng cần được xem xét trước khi đặt hàng. Vị trí của gia vị, hướng mở tủ-, khu vực nhân viên đứng và khoảng cách từ cửa sổ phục vụ có thể ảnh hưởng đến bố cục hoàn thiện. Lập kế hoạch phù hợp giúp tránh các lối đi bị chặn và vượt qua quy trình làm việc sau khi lắp đặt.

Công ty TNHH Thiết bị nhà bếp Chiết Giang Anneng có thể thiết kế bàn chuẩn bị bằng thép không gỉ theo cách sắp xếp-thiết bị nấu ăn, vị trí cửa sổ phục vụ-và không gian sẵn có. Công ty thực hiện cắt, uốn, hàn, đánh bóng và lắp ráp thép không gỉ tại cơ sở sản xuất của chính mình.

Có thể điều chỉnh chiều dài mặt bàn, chiều cao lưng, tủ lưu trữ, kệ trên và loại cửa. Hỗ trợ hợp tác và sản xuất OEM/ODM từ bản vẽ kỹ thuật. Đối với các dự án khách sạn, tiệc, phục vụ nhóm và bếp trung tâm, băng ghế cũng có thể được phối hợp với bếp chảo, thiết bị hâm nóng, bàn làm việc và cửa sổ phục vụ.

Số lượng đặt hàng tối thiểu là 10 chiếc. Các mô hình tiêu chuẩn thường cần 7–20 ngày. Các sản phẩm yêu cầu kích thước, tủ hoặc kệ phía trên được thiết kế mới thường cần 1–3 tháng.

Một mẫu hoặc bản vẽ có thể được xác nhận trước khi sản xuất hàng loạt. Hình ảnh hoặc video có thể được cung cấp trong quá trình sản xuất. Quá trình kiểm tra 100% được hoàn tất trước khi đóng gói và việc kiểm tra của bên thứ ba-được chấp nhận. Liên lạc kỹ thuật từ xa, hỗ trợ-phụ kiện thay thế và bảo hành một-năm được cung cấp sau khi giao hàng.