Bếp điện từ thương mại

Bếp từ thương mại sử dụng cảm ứng điện từ để làm nóng trực tiếp các dụng cụ nấu tương thích. Nó có thể được sử dụng để xào{1}}chiên, áp chảo{2}}, luộc và hầm trong các khu vực chuẩn bị thức ăn chuyên nghiệp.

Do thiết bị không sử dụng ngọn lửa gas hở nên không tạo ra khói cháy trong quá trình hoạt động. Nhiệt chủ yếu tập trung ở đáy nồi, làm giảm lượng nhiệt thoát ra xung quanh bếp so với cách đốt truyền thống.

Hệ thống sưởi điện từ cũng phản ứng nhanh khi người vận hành điều chỉnh đầu ra. Điều này giúp thiết bị phù hợp với các món xào nhỏ, thực phẩm áp chảo-, chuẩn bị súp và các công việc khác đòi hỏi phải thay đổi mức độ đun nóng thường xuyên.

Bạn có thể sử dụng tính năng này trong bếp biểu diễn, bếp -không dùng lửa và khu vực ăn uống thương mại có yêu cầu-về môi trường làm việc cụ thể.

Dòng sản phẩm này bao gồm-thiết bị cảm ứng thương mại đặt trên sàn và các bộ chảo điện đặt trên bàn.

Model đứng trên sàn được thiết kế cho vị trí nấu ăn cố định. Nó phù hợp cho nhà bếp của khách sạn, căng tin trường học, căng tin công ty và bếp trung tâm yêu cầu sản xuất thực phẩm nóng-thường xuyên.

Mô hình mặt bàn có cấu trúc nhỏ gọn và có thể được đặt trên bàn làm việc hiện có hoặc trong khu vực chuẩn bị được chỉ định. Nó phù hợp cho các nhà hàng-thức ăn nhanh, quầy hàng ăn uống, khu vực thực phẩm-của cửa hàng tiện lợi và khu vực nấu ăn tạm thời.

Cấu trúc mặt bàn có thể bổ sung thêm công suất xào hoặc đun sôi trong một không gian hạn chế. Nó cũng có thể đóng vai trò là thiết bị bổ sung bên cạnh dây chuyền nấu ăn hiện có. Người mua nên xác nhận dụng cụ nấu tương thích, vị trí lắp đặt, nguồn điện sẵn có và phương pháp nấu thông thường trước khi chọn kiểu máy.